Karczma Jana Karczma Jana
Karczma Jana Karczma Jana Karczma Jana
Karczma Jana
Karczma Jana
Karczma Jana
Karczma Jana
Karczma Jana
Karczma Jana Karczma Jana
Karczma Jana

WYBIERASZ SIĘ DO NAS WIĘKSZĄ GRUPĄ???
ZAPRASZAM DO SKORZYSTANIA Z NASZEJ OFERTY NA "IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE" 

 



MENU SEZONOWE

 
1. Troć na dwa sposoby(tatar z karczochem i smażona troć na sałatce z fenkuła)
25zł
 
2. Barszcz czerwony z pasztecikiem
9zł
 
3. Troć wędrowna smażona na klarowanym maśle,podana na szpinaku i kluskach jajecznych z sosem z czerwonego wina
41zł
 
4. Wołowina duszona z kopytkami,warzywami i grzybami
35zł
 
5. Suflet czekoladowy z sosem z owoców leśnych
15zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

PRZEGRYZKI ZIMNE

 
1. Tatar z łososia w wianuszku mieszanych sałat z cytrynowym winegretem
29zł
 
2. Siekany tatar z polędwicy wołowej z marynowanymi grzybkami, cebulką, korniszonami i kaparami
29zł
 
3. Plastry surowej polędwicy wołowej z marynowanymi grzybkami, rukolą, kaparami i parmezanem
29zł
 
4. Talerz serów (ser kozi, camembert, ser żółty, ser pleśniowy)
19zł
 
5. Smalec warmiński z kwaszonymi ogórkami
9zł
 
6. Śledzik w oleju z cebulką macerowaną sokiem z cytryny i kaparami
14zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

PRZEGRYZKI CIEPŁE

 
1. Gryczane pierożki z sandaczem i białym serem, podawane na szpinaku z białym sosem rybnym
21zł
 
2. Grillowane krewetki tygrysie z masełkiem czosnkowym, sałatą z cytrynowym winegretem i grzankami
36zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

SAŁATY

 
1. Sałata z kawałkami grillowanego kurczaka, fasolką szparagową, pieczonym ziemniakiem i sosem czosnkowym
23zł
 
2. Mieszane sałaty z grillowanym serem camembert,orzechami włoskimi, koktajlowymi pomidorkami i sosem winegret
23zł
 
3. Mieszane sałaty ze szpinakiem, prażonymi pestkami dyni i słonecznika, kiełkami z ziołowym sosem winegret i oliwą dyniową
23zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

POLEWKI

 
1. Rosół z kury z lanymi kluskami
12zł
 
2. Pikantna zupa rybna z małżami i szafranem
19zł
 
3. Zalewajka - żur na żeberkach z białą kiełbasą i jajkiem
13zł
 
4. Czarna polewka z kluchami ziemniaczanymi i marynowaną gruszką
14zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

STRAWY Z RYB

 
1. Pstrąg tęczowy z rusztu z plastrami grillowanej cukinii i pieczonym ziemniakiem
29zł
 
2. Dorsz na grillowanych warzywach z camembertem i sosem pomidorowo-bazyliowym
28zł
 
3. Pieczony łosoś zawijany w boczku na szpinaku w sosie z białego wina
36zł
 
4. Smażony sandacz na ratatui w sosie z białego wina
36zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

STRAWY Z MIĘS I DZICZYZNY

 
1. Pieczone udko kurczaka faszerowane suszonymi pomidorkami i papryką z ryżem bazyliowym fasolką szparagową i sosem pomidorowym
26zł
 
2. Pieczona połówka kaczki w sosie własnym z czerwoną kapustą i kopytkami
45zł
 
3. Polędwiczka wieprzowa w lazurowym sosie serowym z blanszowanym brokułem i prażonymi pestkami dyni
29zł
 
4. Stek karkowy z grillowanymi pieczarkami w sosie z zielonego pieprzu z pieczonym ziemniakiem
29zł
 
5. Golonka Karczmiana pieczona w sosie z ciemnego piwa z zasmażaną kapusta i chrzanem
36zł
 
6. Stek z polędwicy wołowej z masełkiem czosnkowym, grillowaną cukinią w sosie z zielonego pieprzu i zapiekanym ziemniakiem
49zł
 
7. Tournedos stek z polędwicy wołowej, owinięty plastrami boczku, z sosem porto i borowikami na fasolce szparagowej
59zł
 
8. Comber jagnięcy z boczniakiem na ratatui w sosie porto
59zł
 
9. Ragout z sarny z modrą kapustą i ziemniakami gratine
45zł
 
10. Comber z jelenia w sosie z leśnych grzybów z zapiekanymi ziemniakami, masłem czosnkowym i rozmarynem
69zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

STRAWY MĄCZNE

 
1. Pierogi ruskie z cebulką i kwaśną śmietaną

16zł
 
2. Pierogi z mięsem i podsmażanym boczkiem z cebulką
16zł
 
3. Naleśniki z otrębami pszennymi, szpinakiem i pomidorami, zapiekane w sosie beszamelowym z tartym parmezanem
24zł
 
4. Makaron z błękitnym serem pleśniowym i pomidorkami cherry
25zł
 
5. Sphagetti z krewetkami Gambas, świeżymi pomidorami, cukinią i bazylią
29zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

STRAWY DLA DZIECI I MŁODZIEŻY

 
1. Filet z sandacza z frytkami lub gotowanymi ziemniakami i gotowanymi warzywami
19zł
 
2. Filet z kurczaka z frytkami lub gotowanymi ziemniakami i surówką
15zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

JARZYNY I SURÓWKI

 
1. Duszona czerwona kapusta
6zł
 
2. Zasmażane czerwone buraczki
6zł
 
3. Zasmażana biała kapusta
6zł
 
4. Bukiet warzyw gotowanych
9zł
 
5. Zestaw surówek sezonowych
10zł
 
6. Sałata ze śmietaną lub sosem winegret
10zł
 
7. Mizeria
8zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

DODATKI

 
1. Ziemniaki z masłem i koprem
5zł
 
2. Ziemniaki smażone z boczkiem
6zł
 
3. Ziemniaki pieczone z ziołami
6zł
 
4. Ćwiartki ziemniaków z czosnkiem
6zł
 
5. Frytki
6zł
 
6. Ziemniaki Gratine
7zł
 
7. Ziemniaki puree
7zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

DESERY

 
1. Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i sosem malinowym
12zł
 
2. Naleśniki z malinami i sosem waniliowym
16zł
 
3. Lody z owocami i bitą śmietaną
12zł
 
4. Jabłka pieczone z miodem aromatyzowane żubrówką
12zł
 
5. Owoce leśne z gałką lodów waniliowych
10zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

KAWY

 
1. Kawa czarna
8zł
 
2. Espresso
8zł
 
3. Kawa biała
8zł
 
4. Kawa Latte
12zł
 
5. Kawa Latte Macchiato
9zł
 
6. Kawa Frappe -- mrożona
9zł
 
7. Kawa Capuccino
9zł
 
8. Kawa Latte Macchiato z syropem czekoladowym, waniliowym, orzechowym, kokosowym
12zł
 
9. Kawa Borgotta – espresso z kakao i bitą śmietaną
12zł
 
10. Kawa z adwokatem i bitą śmietaną
15zł
 
11. Kawa migdałowa - Latte Macchiato z amaretto
13zł
 
12. Kawa po irlandzku -- brązowy cukier, espresso whisky, bita śmietana
14zł
 
13. Kawa frappe z syropem czekoladowym, waniliowym, orzechowym, kokosowym
12zł
 
14. Gorąca czekolada
8zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

HERBATY

 
1. Czarna Assam
6zł
 
2. Earl Grey
6zł
 
3. Zielona „Słońce Azji” -- o aromacie cytrusowym
6zł
 
4. Zimowe Marzenie -- czarna z cynamonem
6zł
 
5. Dzika róża z hibiskusem
6zł
 
6. Owocowa -- z naturalnych owoców
6zł
 
7. Owoce lata
6zł
 
8. Pomarańczowa z dodatkiem 10 witamin
6zł
 
9. Miętowa
6zł
 
10. Herbata z rumem
10zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

NAPOJE ZIMNE

 
1. Sok z pomarańczy -- 0,2l
6zł
 
2. Sok z grapefruitów -- 0,2l
6zł
 
3. Sok z jabłek -- 0,2l
6zł
 
4. Sok z pomidorów -- 0,2l
6zł
 
5. Nektar z czarnych porzeczek -- 0,2l
6zł
 
6. Pepsi cola -- 0,2l
6zł
 
7. Pepsi cola Light -- 0,2l
6zł
 
8. 7up -- 0,2l
6zł
 
9. Mirinda -- 0,2l
6zł
 
10. Woda źródlana gazowana -- 0,2l
4zł
 
11. Woda źródlana niegazowana -- 0,2l
4zł
 
12. Lipton Ice Tea -- 0,2l
6zł
 
13. Schweppes -- 0,2l
6zł
 
14. Reed Bull -- 250ml
10zł
 
15. Sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy lub grejpfrutów 200ml
11zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

MIÓD PITNY

 
1. Miód Pitny 16% Vol. Dwójniak. -- 100ml
8zł
 
2. Miód Pitny 16% Vol. Dwójniak. -- 750ml
„Lechici” nie dbali o wino mając w miodzie pitnym tak wspaniałe napoje” – tak pisano o Polakach w XII wieku (biograf cesarza niemieckiego Ottona III) . Dwójniak.
60zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

PIWA

 
1. Tyskie beczka 0,3l
6zł
 
2. Tyskie beczka 0,5l
8zł
 
3. Paulaner 0,5l
10zł
 
4. Lech bezalkoholowy 0,33l
7zł
 
5. Tyskie but. 0,33l
7zł
 
6. Lech but. 0,33l
7zł
Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana

Wina

 
1. Wina białe
Szampany

CHAMPAGNE Laurent – Perrier Brut 75cl 366zł
Szampania – Francja
Klasyczny naturalny brut, który perfekcyjnie wyraża styl domu Laureat-Perrier. Z dominującą nutą chardonnay, z delikatnymi refleksami jasnego złota, świeży i delikatny, obdarza nas subtelnymi wrażeniami kandyzowanych cytrusów i białych owoców. Doskonałe od początku do końca cuvee Chardonnay, Pinot Nor i Meunier.


CHAMPAGNE Castellane Demi-Sec 75cl 280zł
Szampania - Francja
Szlachetny blend z gron zbieranych z prawie 70 selekcjonowanych posiadłości Szampanii. Wino uderza nas aromatem białych kwiatów i świeżych owoców, aby poszerzyć nasze doznania o subtelne elementy wanilii, słodkiego jabłka i piernika.















WINA BIAŁE


FRANCJA

Petit Chablis 75cl 150zł
Burgundia-chablis-Francja
W smaku bardzo przyjemne,lekkie i oorzeżwiające.Na stole uzupełnia smak wszelkiego rodzaju rybnych przekąsek,wędlin,lekkich mięs na zimno,drobiu



HISZPANIA

Marques de Riscal Blanco Rueda 75cl 85zł DO Rueda – Hiszpania
To lekkie i orzeżwiające sauvignon-blanc z Ruedy zaskakuje nas podwójnie aromatami świeżych owoców i bukietem kwiatowym. Jest pełne życia i wspaniale owocowe w smaku. Doskonałe jako aperitif lub jako uzupełnienie lekkich dań.



WŁOCHY

Concilio - Pinot Grigio 2009 75cl 70zł
Valdadige DOC
Delikatne i orzeźwiające wino o kolorze słomkowożółtym zaskakuje aromatami owoców przeplatanymi nutami kwiatowymi.



CHILE

Montes Classic Sauvignon Blanc 75cl 85zł
DO Casablanca Valey – Chile
Znakomite wino! Nowoczesne, posiadające intensywny bukiet owoców tropikalnych : mango, ananasa, brzoskwiń i agrestu. Wytrawne i orzeźwiające. Idealne na początek oraz do sushi i sałat , dobre z drobiem i rybą choć lubi też czosnek, zioła i pieprz.







URUGWAJ

Cisplatino Torrontes,Pisano 75cl 65zł
DO Rio de la Plata – Urugwaj
Wino o kolorze jasnego złota z lśniącymi zielonymi przebłyskami. Intensywny bukiet owoców orientalnych, przypraw korzennych i delikatnego miodu. Od pierwszego łyku wino to uwodzi świerzością i lekkością.





AFRYKA POŁUDNIOWA

ArnistonBayChardonnay-CheninBlanc 75cl 65zł
Arniston Bay – Południowa Afryka
To wino rozpieszcza nas egzotycznym aromatem ananasów, melonów i limonki. Wspaniale smakuje do owoców morza i sałatek.
 
2. Wina czerwone






FRANCJA

Chateau Bonfort ‘06’ 75cl 140zl
A.O.C.Montagne Saint-Emilion
Bardzo delikatne i łagodne,lekko owocowe z nutą śliwki,rodzunek,czarnej porzeczki z subtelną taniną,bardzo dobre do wołowiny,pasztetów i twardych serów

Chateau Haut Barry 75cl 85zł
Bordeaux Superieur
Prezentuje się nadzwyczaj okazale w granatowo-czeronej szacie, a całość wrażenia uzupełnia owocowy aromat. Delikatna zawartość tanin pozwala na zachowanie długo dobrej formy.

Gentilhomme ‘07’ 75cl 80zł
A.O.Cotes du Rhone
Pełne korzenno-jagodowych aromatów,intensywny,mocno rubinowo-czerwony kolor,w smaku owocowe, pełne i aksamitne,dobrze wywarzone taniny,bardzo dobre do wędzonych ryb,grilowanego drobiu




HISZPANIA

Conde de Comes Tempranillo 75cl 75zł
Conca de Barbera - Hiszpania
Znakomicie wyważone tempranilo z regionu Conca de Barbera. Jedwabisty i wonny aromat konfitur ze śliwek i jagód. Roczne leżakowanie w beczkach nadaje smak czekolady i wanilii.

Mas Petit’07’ 75cl 70zł
D.O.Penedes
Zapach leśnych owoców,korzeni i pieczonego mięsa.Długie i złożone na podniebieniu.Przyjemne i pełne w smaku.Bardzo dobre do czerwonych mięs,miękkich serów,pasztetów






WŁOCHY

Querceto - Chianti 2008 75cl 70zł
DOCG Chianti
Kolor rubinowy z pięknym połyskiem, młody bukiet z akcentami dojrzałych owoców. Wino o średniej strukturze z delikatnymi taninami, przyjemnym owocowym zakończeniem.

Tenuta Zicari - Apulus 2007 75cl 80zł
DOC Primitivo di Manduria
Primitivo pochodzące z najlepszej apelacji we Włoszech. Zachęca do skosztowania złożonym, eleganckim zapachem z pięknym aromatem czarnych owoców. Zaskoczy nas w smaku swoją strukturą oraz przyjemnym i długim finiszem.



CHILE

Montes Classic Merlot 75cl 85zł
DO Colchagua Valley
Świeża, owocowa kompozycja aromatów wiśni i czereśni, perfekcyjna równowaga pomiędzy owocmi i delikatną nutą z głębi beczek amerykańskiego dębu. Potrawy : makarony, pasztety, sery, wołowina.

Ochagavia 1851 Reserva Cabernet Sauvignon’07/08’ 75cl 70zł
D.O.Colchagua Valley
Ochagania to najstarsza winnica w Chile.W bukiecie nuty korzenne,wyraziste taniny i charakterystyczny dla odmian zapach czarnej porzeczki.Wyśmienite do wołowiny,potraw z czerwonych mięs,dziczyzny i twardych serów





NOWA ZELANDIA

Private Bin Pinot Noir 75cl 135zł
Świeży,o delikatnej kwasowości Pinot Noir z Marloborough o charakterystycznej dla Nowej Zelandi świeżości,przy czym kompleksowo zbudowany i mineralny.Idealny partner do dań z dziczyzny w żurawinowych sosach






ARGENTYNA

Finica El Origen Reserva Malbec ‘08’ 75cl 75zł
Valle de Uco
Ciemnoczerwone wino z fioletowym rantem.Nuty dojrzałych owoców,zwłaszcz śliwek,jagód i truskawek i szczypta cynamonu,miekka przyjemna końcówka z okrągłymi taninami.Idealne do potraw miesnych z grila,pieczonych warzyw ,twardych serów




AFRYKA POŁUDNIOWA

Arniston Bay 75cl 85zł
Shiraz
Po leżakowaniu w drewnianych beczkach shiraz łączy w sobie smak kawy i czekolady.To w pełni dojrzałe ,mocne czerwone wino smakuje najlepiej z grillowanym lub duszonym mięsem




URUGWAJ

RPF Tanat 75cl 120zł
Uwodzicielski,intensywny purpurowy kolor.Zapach złożony i skoncentrowany,o aromatach zdecydowanie tanicznych,przypominających grzyby,mocno wysuszoną kalifornijską śliwkę i aromatyczne drewno.bardzo gęste na języku z dodatkiem długiego i mocnego posmaku dzikich owoców


Karczma Jana
» do góry strony
Karczma Jana
Strona główna » Karczma Jana » Nasze menu » Catering » Imprezy okolicznościowe »
» Galeria zdjęć » Kontakt i rezerwacje » do góry strony
 
Zobacz więcej Zobacz więcej